Durante el pasado Puente de la Constitución, aprovechando la festividad a nivel nacional del lunes, Lagunaseca volvió a celebrar un año más la tradicional `matanza´.
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Un encuentro que sirve para que durante toda la jornada del sábado, alrededor de esta actividad, se involucre todo el municipio, jóvenes y no tan jóvenes. En este caso, como viene siendo habitual durante los últimos tiempos, tuvo a La Fragua como epicentro de la actividad, ya que desde primera hora, comenzaron a realizarse las primeras labores.
Conviene resaltar que la matanza como tal, es una costumbre rural de origen ancestral, que se celebra durante los meses de invierno, que tiene como principal objetivo aprovechar toda la carne posible, con la intención de elaborar embutidos posteriormente. Bien es cierto, que todo ello, pasa a un segundo plano, ya que como bien se pudo comprobar en Lagunaseca, el mayor potencial de esta festividad, es la sociabilidad, ya que en ella se reúnen numerosos amigos con motivo de ella.
La realidad es que la jornada, está vez más dirigida a los socios de la Asociación de Amigos de Lagunaseca, que por otra parte, fue quién promueve este y otros tantos eventos, fue todo un éxito, ya que además coincidió con la `plantá´ y posterior encendido del árbol, culminando un gran sábado y en general, Puente de la Inmaculada.
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