Hace varias semanas se daba a conocer la noticia de que el Restaurante Sierra Alta, ubicado en el Nacimiento del Río Cuervo, en Vega del Codorno, era incluido en la prestigiosa Guía Michelín.
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Todo ello gracias a los hermanos Castillejo, Ismael e Isabel, los cuales han conseguido fusionar la cocina tradicional con una más moderna y vanguardista, creando una espectacular fusión, que ha hecho que pisar su restaurante se convierta en una auténtica experiencia.
En busca de conocer `in situ´ la experiencia de como se come en un restaurante incluido en la Guía Michelín, nos acercamos al propio Sierra Alta, para que de la mano de Ismael, probásemos algunos de sus platos típicos, pero también representativos.
De esta manera, si quieres saber todo lo que esconde un buen `menú´ del Sierra Alta, lo puedes hacer pinchando aquí.
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