El pasado sábado 8 de febrero, Alcohujate y en general la comarca de la alcarria conquense, viviría un día realmente especial y que por otra parte, estaba marcado en rojo en el calendario de `eventos importantes´. De la mano de Pilar y José, Alcohujate mucho tiempo después, volvería a contar con el servicio de Bar-Cafetería, que a corto plazo también será de restaurante.
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Con un espectacular tiempo y un día realmente soleado, a partir de las 12:00 horas comenzaron a llegar los primeros clientes y curiosos a `El Rincón´, que no tardó en poco tiempo en crear un ambiente y un clímax espectacular. No solo se acercaron vecinos de la localidad de Alcohujate a esta inauguración, sino que fueron numerosos los asistentes de distintos puntos de la comarca: Gascueña, Villalba del Rey, Cueva del Hierro… Ninguno de ellos se quiso perder el evento.
Con el paso del día, el punto central sería la terraza, que con un magnífico sol de fondo, invitaría a seguir disfrutando de una magnífica velada, donde los variados aperitivos y las diferentes ofertas por parte de la gerencia, no faltaron. Todo ello, acompañado de un gran ambiente con música de fondo para animar `el cotarro´. Un día que por otro largo, ser alargaría disfrutando del derbi entre Real Madrid y Atlético de Madrid, disfrutando así de una jornada realmente completa.
Desde el Ayuntamiento, en palabras de Javier Herraiz como alcalde, se valora positivamente la apertura, «estamos disfrutando de un magnífico día de hermandad y buen ambiente. Creo que además, la reapertura del bar le va a dar movimiento al pueblo, pero también a la zona». Por otro lado, ha querido destacar la alta afluencia al evento, «es bonito como ver que gente del pueblo responde y acude a la inauguración, pero también coincidir con gente de otros pueblos». Por parte del Ayuntamiento y más allá de que se ha `echado el resto´, la satisfacción es total, augurando un gran futuro al establecimiento.
Por último y tras acudir al evento, queremos desearle la mejor de las suerte tanto a Pilar como a José, a los cuales hay que agradecer que hayan querido apostar por nuestra comarca y más aún en los tiempos que corren, pero también a la gente de Alcohujate el habernos acogido nuevamente como uno más y en especial a Javier, el cual sin duda alguna, está siendo de los grandes baluartes de impulsar y pelear por su municipio.
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