DESCUBRE LO QUE ESCONDE LA ESPAÑA VACIADA

17/09/2026
Foto: Entrada al Restaurante Calimero

Comiendo en Ruta con Pinedo: Tercera Parada

Buenas celtibéricos y celtibéricas, continuamos dando a conocer la gastronomía de nuestra comarca y alrededores, principalmente a través de los famosos `menús del día´. En el día de hoy (o lo que es lo mismo, nuestra particular Tercera Parada), nos ha llevado a comer a Horcajo de Santiago. Localidad cercana a Tarancón (a unos 20 kilómetros) y con una población de alrededor 3500 personas, siendo una de las localidades más grandes en cuanto a población de la provincia. Villa-Manchega de corte renacentista, perteneciente a la Orden de Santiago. Entre sus fiestas destaca la del Vítor, declarada de Interés Turístico Regional, que como curiosidad ha sido celebrada hace bien poquito, más en concreto el fin de semana del 6 de diciembre.

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En esta localidad, destaca el restaurante `Calimero´ , a la entrada del pueblo junto al Supermercado Día, contando con aparcamiento relativamente sencillo en la misma puerta o calles adyacentes. Consta de una larga barra y una sala principal, al lado se sitúa un salón-restaurante donde se sirven las comidas.

Para `variar´, elegí el menú del día aunque también disponen de carta. De primero tenían paella, ensalada campera o crema de zanahoria mientras que de segundo bacaladitos fritos, filete de ternera o berenjena rellena.

Como primera elección; la paella mixta. En general bastante normalita, mucha cantidad pero en cuanto a calidad, escaseaba. El punto del arroz no era del todo bueno y a mí personalmente, me decepcionó bastante.

Con el segundo mejoró notablemente la comida. Elegí la berenjena rellena y he de decir que aparte de la cantidad, el relleno si estaba muy sabroso y el toque del queso fundido por encima, le daba un buen punto. Además, estaba acompañada de patas fritas y un sofrito de tomate. Plato contundente, de eso no hay ningún tipo de duda.

Después de la comida decidí obviar el postre ( ya estaba bastante lleno) y me tomé un cortado para finalizar la velada.

El precio del menú, sin lugar a duda, muy asequible; tan sólo 11€. En pocos sitios se ven estos precios a día de hoy, por lo que si quieres comer barato y cantidad, este es tu lugar.

Con esto despedimos un reportaje más de `Comiendo En Ruta con Pinedo´. Hasta la próxima parada amigos.

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