El tejido empresarial de la provincia continúa fortaleciéndose gracias a la iniciativa privada y al asesoramiento técnico especializado. El proyecto Invierte en Cuenca, de CEOE CEPYME Cuenca, ha acompañado recientemente la puesta en marcha de Pradaria, un establecimiento que combina alojamiento y restauración en la localidad de Arcas del Villar, reanudando así la actividad de este emblemático espacio.
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Los nuevos responsables, una pareja con amplia experiencia en el sector hostelero y turístico, han contado con el respaldo de la Oficina de Atención al Inversor. Julián Sorando ha supervisado el proceso, ofreciendo asesoramiento en materia de trámites administrativos, herramientas de financiación y ayudas disponibles para consolidar el negocio en sus primeros pasos.
El Hotel Pradaria, ubicado en el Camino Ballesteros 28, nace como un acogedor negocio familiar que apuesta por la hospitalidad y la calidad gastronómica. El establecimiento destaca por su doble vertiente:
- Restaurante Asador: Especializado en carnes a la brasa, asados y arroces elaborados con productos de calidad. Ofrece un menú diario que apuesta por la comida casera y la tradición, abriendo sus puertas de martes a domingo. Además, el espacio está preparado para la organización de eventos personalizados.
- Alojamiento: El hotel dispone de 12 habitaciones dobles diseñadas para el descanso y la tranquilidad, ofreciendo servicio todos los días de la semana a los visitantes que buscan disfrutar del entorno rural de Arcas.
Este proyecto, promovido por CEOE CEPYME Cuenca, cuenta con el patrocinio de la Diputación Provincial y la colaboración de Globalcaja y Auracar. Su misión fundamental es acompañar a los emprendedores de la provincia en la fase crítica de constitución y búsqueda de inversores, garantizando que proyectos con alma, como Pradaria, se conviertan en realidades sólidas que dinamicen la economía de nuestros municipios.
Con esta reapertura, Arcas no solo recupera una opción de «buena mesa», sino que refuerza su oferta turística en un entorno que invita al relax y al disfrute de la naturaleza a escasos minutos de la capital.
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