Leandro Usero y su `Bar-Restaurante El Horno´, llegaron a Poyatos hace un año `y pico´, en vísperas de lo que sería la Semana Santa de 2023 y no lo hicieron de cualquiera manera, lo hicieron para cambiar las vidas de muchos de los habitantes de Poyatos. El objetivo era claro y sencillo; dar al municipio de Poyatos un servicio que era más que necesario.
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Leandro con vínculos poyateros por parte de sus abuelos, llegaría junto con otra de las partes fundamentales del proyecto, su mujer, Naziha El Farroun, a Poyatos con el objetivo de asentarse y darle al municipio serrano una necesidad, muy necesaria, valga la redundancia. Todo ello amparado por el ámbito personal, en busca de encontrar un sitio donde asentarse y poder crear un plan de futuro. Dos premisas que, sin duda alguna, se han conseguido por las dos partes.
La realidad es que la localidad de Poyatos, como sus propios habitantes han definido en repetidas ocasiones, es un lugar donde tradicionalmente `ir al bar gusta´ y por consecuencia, hay costumbre de ello. Gusta como pasatiempo, pero también como lugar para encontrar a vecinos y paisanos durante toda la semana, actuando como un punto de encuentro y, por consiguiente, teniendo una labor social muy importante. Como era de esperar, El Horno, cumpliría a la perfección está función, pero probablemente ni el propio Leandro ni Naziha imaginaban tal aceptación.
Desde su arranque, hace ya casi un año y medio, `El Horno´, no ha parado de crecer. Desde el primer día, se vería que `El Horno´ no había llegado a Poyatos para estar precisamente de pasada, ya que la acogida fue tremenda.
Tras una espectacular Semana Santa, vendrían unos meses donde el bar no pararía de crecer dándose a conocer poco a poco y abriéndose hueco como uno de los sitios de referencia en la Serranía Norte de Cuenca en sus diferentes ámbitos (bar y restaurante). Tras esos meses de `adaptación´, llegaría un punto clave, como serían las fiestas.
`El Horno´ no falló a su cita y tanto en las fiestas de julio como en las de agosto, dio un servicio inmejorable a la población siendo un hecho muy agradecido por la gente de Poyatos. Todo ello para culminar un verano que realmente fue muy satisfactorio y que no hizo otra cosa que confirmar su crecimiento y buen hacer.
Una vez culminado el verano, llegaría la `hora de la verdad´, que no es otra que el crudo invierno. En este sentido, el propio Leandro en palabras a Territorio Celtibérico, admitía que “le teníamos un poco de respeto al invierno y en saber como se iba a desarrollar, ya que al final son meses duros”. Aún así, en ningún momento han dudado de sus posibilidades, “más allá de eso, sabíamos que la gente iba a responder y como era de esperar, así ha sido”.
Por otra parte, durante estos meses, ante los que el propio Leandro se ha mostrado satisfecho, agradece el paso y la colaboración de la gente, “tanto por mi parte como la de mi mujer, agradecemos a la gente que ha se ha dejado caer por nuestro local”. Al hilo de ello ha destacado como muy importante el hecho de que la gente repita, “más allá de los habituales del pueblo y de la zona, vemos caras conocidas que repiten y eso nos alegra mucho”.
Tras cumplir el año de apertura, `El Horno´, no ha querido conformarse, todo lo contrario, ha seguido creciendo en busca de consolidarse con proyectos realmente ambiciosos.
De cara a este pasado verano, `El Horno´, poco a poco ha ido expandiéndose, contando con una nueva zona de ocio, siendo una terraza exterior, donde sus clientes podrán disfrutar de unas maravillosas vistas del entorno de Poyatos, a orillas de un pequeño riachuelo, en el que la paz es el principal protagonista.
Un proyecto con el que Leandro se muestra esperanzado y que ha señalado como clave para seguir creciendo, ya que una de sus principales premisas es esa, “la de seguir creciendo y avanzando”, pero siempre con los pies en el suelo.
No ha querido pasar por alto el agradecimiento a todas aquellas personas que desde el primer momento arrimaron el hombro para ayudarle, ya que “sin todos ellos no hubiera sido posible. Gracias de corazón”.
Por último, invita a todo aquel que quiera a conocer el Bar-Restaurante, ya que como el bien ha querido recalcar “estamos abiertos durante todo el año”.
Desde este medio, apoyamos a la gente emprendedora y que a base de esfuerzo y trabajo, ha conseguido consolidarse y darle un servicio muy necesario, tanto al municipio de Poyatos como al de la comarca de la Serranía Norte de Cuenca.
Para reservas y más información, pueden contactar en el 613 13 92 84.
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