El pasado sábado 22 de marzo, la localidad de Gascueña celebró su ya tradicional `Matazón´. Una jornada llena de tradición, con el buen ambiente y la gastronomía siendo los grandes protagonistas del día.
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En lo que se refiere a la gastronomía, los dos platos centrales del día, eran las gachas y la caldereta. Dos auténticos manjares gastronómicos, que además son realmente propicios de cara a la época en la cual nos encontramos, con el frío y la lluvia siendo parte de nuestra rutina. Unas precipitaciones que no impidieron que la jornada se desarrollase con total normalidad.
Un día que a su vez sirve como punto de reunión (y también de reencuentros) entre los habitantes de la localidad gascona, en el que se comparten momentos especiales y se charla entre amigos, todo ello alrededor de una de las costumbres más arraigadas de la población. Tampoco faltó el siempre atractivo sorteo de una rifa y la buena música.
En definitiva, como era de esperar, la `Matazón 2025´ no decepcionó y volvió hacer que Gascueña se llenase de vida, en uno de los días marcados en rojo en el calendario de la localidad.
De esta manera, también se ha querido reconocer la labor de los vecinos por su colaboración, ya que una de las partes importantes de este día, es la colaboración vecinal, ya que como bien se ha destacado desde el propio ayuntamiento «sin ellos no sería posible sacarlo adelante. Tanto por su ayuda como su participación». Conviene resaltar, que tanto las gachas como la caldereta, son elaborados por los propios vecinos, haciendo que el evento goce de más hermandad aún si cabe.
La realidad es que es realmente atractivo y bonito, que se sigan manteniendo y que perduren en el tiempo este tipo de tradiciones. Gascueña por su parte, a la vista está, es una localidad en la cual, desde los distintos estamentos (Ayuntamiento, Comisión de Festejos, Asociaciones…) intentan mantener vivas las tradiciones que rodean al municipio. Véase el ejemplo de la Matazón.
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