La localidad de Carboneras de Guadazaón celebrará el próximo sábado 11 de abril una de sus citas más tradicionales y populares: el Matagorrino. Se trata de un evento que busca poner en valor las raíces gastronómicas de la comarca, reuniendo a vecinos y visitantes en torno a los productos típicos de la matanza y la repostería local.
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La jornada tendrá como epicentro el Frontón municipal, donde se llevará a cabo una comida de hermandad que contará con una selección de embutidos y carnes tradicionales, acompañada por los imprescindibles dulces típicos de la zona para el postre.
Una noche de cena y baile
La programación festiva no se limitará a la comida. Tras el almuerzo, la actividad se retomará con una cena que servirá de antesala a la actuación musical de la jornada. En esta ocasión, el encargado de poner ritmo a la noche será el DJ Víctor Fernández, quien ofrecerá una actuación para cerrar este día de celebración colectiva.
Inscripciones y tickets
Desde la organización se ha recordado que el precio para participar en la jornada completa es de 15 euros. Aquellos interesados en asistir deberán formalizar su inscripción y retirar el ticket correspondiente en las dependencias del Ayuntamiento. El plazo para apuntarse permanecerá abierto hasta el próximo 9 de abril, con el fin de facilitar las previsiones logísticas y de cocina para el evento.
Con la celebración del «Matagorrino», Carboneras sigue apostando por mantener vivos los encuentros comunitarios que refuerzan el vínculo entre generaciones a través de la gastronomía y la cultura popular.
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