Los hermanos Castillejos, Isa e Ismael, del Restaurante Sierra Alta (Naciomiento del Río Cuervo, Vega del Codorno), sigue demostrando su potencial y lo hacen en todo tipo de eventos y escenarios.
Publicidad
Publicidad
Publicidad
Publicidad
Publicidad
Publicidad
Publicidad
En este caso, durante la tarde del martes 28 de octubre, ofrecerán un nuevo `show cooking´, en este caso, pertenecientes a las jornadas presenciales del sector forestal.
Unas jornadas en las que se hablará acerca del aprovechamiento sostenible de frutos como piñas verdes, bellotas, endrinas, escaramujos o madroños, teniendo como objetivo la valorización gastronómica de frutos forestales para una gestión sostenible del territorio.
En este marco y dentro del proyecto `Plantas Olvidadas´, desde el Sierra Alta, con frutos de la tierra y de la Comarca, se hará una demostración gastronómica representando este marco.
Publicidad
Publicidad
Publicidad
