La ‘Quesería La Cabra tira al Monte’, ubicada en el municipio de Villalba de la Sierra, ha logrado clasificarse para la `finalísima´ del programa ‘Tierra de Oportunidades’, una iniciativa impulsada por CaixaBank para apoyar y visibilizar el emprendimiento rural.
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Este proyecto emprendedor, promovido por Rodrigo González, participó en la fase comarcal de este programa de emprendimiento que contó con la colaboración del Grupo de Desarrollo Rural PRODESE (Asociación Promoción y Desarrollo Serrano).
‘Quesería La Cabra tira al Monte’ es una iniciativa de ganadería extensiva caprina, centrada en la producción de cabrito lechal de pasto y en la elaboración artesanal de quesos propios, todo ello a partir de una ganadería propia que aprovecha de forma sostenible los recursos naturales de la Serranía de Cuenca. El proyecto apuesta por la transformación y comercialización directa de productos artesanos de calidad, contribuyendo a la economía local y a la fijación de población en el medio rural.
De esta manera, Rodri y su Quesería se han colado entre los 20 finalistas, compitiendo con emprendedores y empresas de toda España, siendo algunas de ellas de ámbito Nacional e incluso Internacional. Es por ello, que este martes 17 de marzo, se desplazará a la capital de España, donde tendrá que realizar un pequeño `pitch´ de 3 minutos, en el que tendrá que explicar de la manera más resumida y pragmática el desarrollo de su vida en relación al proyecto.
Sin duda alguna, estamos más que orgullosos de ver como alguien de la Comarca, es capaz de representarnos tan bien y poder dejar la huella de la Celtiberia, en un reto de tanto nivel.
PRODESE fue uno de los 45 Grupos de Desarrollo Rural y dos entidades sociales que han participado en la edición 2025 del programa Tierra de Oportunidades de CaixaBank. En una primera fase, se seleccionaron cuatro proyectos por cada uno de los territorios para participar en el reto formativo.
El reto de Tierra de Oportunidades es un concurso formativo destinado a emprendedores y emprendedoras rurales que desean mejorar la visibilidad de los negocios que han puesto en marcha en sus comarcas. A través de un programa formativo desarrollado junto a la compañía especializada en emprendimiento ‘Rural Talent’, las personas participantes trabajan aspectos clave como la comunicación, el marketing, el posicionamiento digital y el análisis de mercado, mediante tutoriales online, dinámicas de grupo y diferentes pruebas evaluables.
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