*Hostal Amador, Puente de Vadillos.
Publicidad
Publicidad
Publicidad
Publicidad
Publicidad
Publicidad
Publicidad
Muy buenas celtibéricos, en el día de hoy si caemos a comer en un sitio puro de la serranía alta conquense como es Puente de Vadillos. Una pequeña localidad de unos 135 habitantes censados situado en la confluencia de los ríos Guadiela y Cuervo. A unos 70 kilómetros de la capital conquense. Destaca como punto muy importante en la industria de la serranía debido a su fábrica de carburo de Silicio (Navarro SiC) creada en 1950 Navarro siendo productor español principal de carburo de silicio y por su embotelladora de agua y balneario `Solán de Cabrán´, famosa a nivel nacional e internacional por las propiedades y pureza de sus aguas.
En cuanto a menú del día, existen un par de alternativas en el pueblo , que siendo tan pequeño se agradece la posibilidad de elección, cercano sino también estaría Beteta o Cañamares con alguna otra alternativa.
Hoy nos animamos con el Menú del Hostal restaurante Amador.
De primero y tras un día duro trabajo, nos pedimos unos callos con garbanzos. Generosa cantidad y sabor rico aunque la presentación quizá pueda ser mejorable. Cabe destacar que hay posibilidad de elección entre varios primeros y segundos ( 3 de cada sino recuerdo mal).
En cuanto al segundo nos pedimos el pollo asado con salsa que estaba muy jugoso acompañado de unas patatas panaderas al horno.
Después de estos 2 platos la verdad que me daba por satisfecho pero la gerente del local, Laura, muy simpática por cierto a pesar de tener el salón prácticamente lleno y a tope de trabajo me comentó que la tarta de queso era casera asique no hubo remedio que probarla. Formato en vasito con mermelada de arándanos por encima. Muy rica, recomendable sin duda, para ser de menú del día se notaba casera y tenía un sabor increíble. Habrá que pedirla en próximas visitas.
Sin lugar a dudas un restaurante pequeñito, acogedor y en el que por tan sólo 13€ tienes un producto casero, de calidad y servido con mucho cariño. Recomendable para comer un buen menú del día si estas por la zona.
¡Hasta la próxima!
Publicidad
Publicidad
Publicidad
