Si hay un restaurante que en los últimos tiempos se ha convertido en un referente en la Comarca en lo que a la gastronomía se refiere, sin duda alguna ha sido el Sierra Alta, ubicado en Vega del Codorno en las inmediaciones del espectacular Nacimiento del Río Cuervo.
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Es por ello, que hace unos cinco meses, los hermanos Castillejo, recibían la bonita noticia de que eran incluidos en la prestigiosa y reconocida `Guía Michelín´. Todo ello gracias a que Ismael e Isabel, han conseguido fusionar la cocina tradicional con una más moderna y vanguardista, creando una espectacular fusión, que ha hecho que pisar su restaurante se convierta en una auténtica experiencia.
Lejos de quedarse de brazos cruzados, la innovación en busca de continuar creciendo por parte de los hermanos Castillejo es total. De esta manera, para este miércoles 12 de agosto, con motivo del Eclipse Solar, han organizado una atractiva cena a seis manos, con el también paisano, Didac Barroso, con orígenes en Santa María del Val. Todo ello en una cocina/demostración donde la fusión entre la gastronomía catalana & castellanomanchega será el elemento principal alrededor del cual girará el evento.
Un evento que tendrá lugar en la finca de los Castillejo en la Finca Sierra Alta, en la propia localidad de Vega del Codorno. Este atractivo showcooking, en el que el equipo de Territorio Celtibérico estará presente. Asimismo, se ha colgado el cartel de `no hay billetes´, contando con gran aceptación.
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